Professeure, chorégraphe, mais avant tout danseuse, Eleonora est sollicitée depuis 2014 pour animer des événements théâtraux, festifs et culturels, ainsi que des initiatives visant à promouvoir et à faire découvrir la danse, la musique et l'art en général.

Très appréciée pour sa polyvalence et ses compétences techniques, elle a dansé ces dernières années dans des contextes très variés, tels que des spectacles de théâtre où elle a également occupé le poste de directrice artistique, des événements culturels locaux, des châteaux médiévaux, des restaurants, comme la plus grande brasserie historique d’Italie, des mariages, des discothèques, des fêtes privées ainsi que des événements pour enfants et des galas de bienfaisance.